现状分析:盐田回收冬虫夏草数量日渐降低 :青海是中国冬虫夏草**产地,过去20年,冬虫夏草分布聚集地海拔从平均3500米上升至4500米,每平方米草皮下冬虫夏草蕴藏量从30根减至到1.5根。
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盐田回收冬虫夏草商行告诉记者,从近10年来看,冬虫夏草总体上的资源量逐年递减。实际上,冬虫夏草分头草、二草和三草。头草的采挖时间在每年5月初,二草在5月20日,三草在6月中旬。今年青海的冬虫夏草只见头草,不见二草和三草。
新鲜冬虫夏草收购受青睐,据盐田冬虫夏草回收商家分析,因为鲜草难以**,而此前干草造假情况猖狂。市面上常见的造假方法是加入铅粉、铁丝和竹签来增加重量,或用其他材料压制。但鲜草这样操作一眼就被识破,且销售时间极短,只有一个多月时间。“鲜草只有在刚采挖出来的一两个月里供应。”
新鲜冬虫夏草回收究竟是否有较高营养价值呢?在这里,作为盐田回收冬虫夏草总部门的负责人说:“常见的盐田回收冬虫夏草是新鲜的冬虫夏草回收采挖后经过刷洗去除表面泥垢、阴干而成。在阴干过程中水分蒸发 30%~50%,而在水分蒸发的同时,冬虫夏草体内的营养成分也随着水分的蒸发流失。干燥的冬虫夏草食用时通常高温炖煮,又会流失一部分营养;而新鲜冬虫夏草进入肠胃后,更容易被renti中的活性酶分解。冬虫夏草原本不宜久放,即使是干草的保质期也只是两年,否则药效将降低。”
新鲜冬虫夏草相比干货冬虫夏草,**的缺点是保存时间非常短。“在冰箱中保存**多存放半年时间,时间过久,则药效降低。新鲜冬虫夏草冷冻后一旦解冻,应立即吃掉。鲜冬虫夏草解冻后会继续呼吸生长,消耗掉养分”。盐田回收冬虫夏草商行提醒购买新鲜冬虫夏草的消费者们要注意购买新草不要太多,半年的量就足够了。
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